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Gousses d'ail marinées (Maneul-jangajji)
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Gousses d'ail marinées (Maneul-jangajji)

마늘장아찌

Niveau de PiquantMild
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Ingrédients Principaux

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통마늘 20알

Assaisonnement

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간장 1/2컵, 식초, 설탕

재료 구입∙준비 가이드

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현재 상세 가이드를 준비 중입니다.

Méthode de Préparation

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아린 맛 뺀 후 간장 양념 부어 숙성

조리법 응용

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서늘한 곳에서 2주 이상 숙성 필수.

Note Culturelle & Spécificités

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살균 효과와 혈압 조절 기사가 많음. 녹변 현상 방지법이 핵심 질문.