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마늘장아찌
Rank 47기타

마늘장아찌

Pickled Garlic

매운맛Mild
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주재료

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통마늘 20알

양념

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간장 1/2컵, 식초, 설탕

재료 구입∙준비 가이드

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현재 상세 가이드를 준비 중입니다.

조리법 요약

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아린 맛 뺀 후 간장 양념 부어 숙성

조리법 응용

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서늘한 곳에서 2주 이상 숙성 필수.

반찬 스토리

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살균 효과와 혈압 조절 기사가 많음. 녹변 현상 방지법이 핵심 질문.