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미나리나물

Seasoned Water Dropwort

매운맛Mild

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미나리 150g

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소금 1/2t, 마늘, 참기름

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짧게 데친 후 찬물 헹궈 무치기

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오래 데치면 질겨지니 주의하세요.

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해독 작용과 간 건강 기사가 많음. 짧은 데침 타이밍이 승부처.

엑셀의 M(쿠팡), N(아마존), O(라쿠텐) 열에 링크를 입력하시면 여기에 자동으로 버튼이 생성됩니다.

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데치는 시간이 맛을 결정함. 뿌리 부분 세척법이 기사로 자주 다뤄짐.

안토시아닌이 풍부해 항암 효과. 찌는 시간 조절이 핵심.

들깨가루를 넣어 고소함을 극대화하는 레시피가 블로그 인기.