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酱腌苏子叶

깻잎장아찌

辣度Mild

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깻잎 30장

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간장 5T, 고춧가루 1T

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한 장씩 겹쳐 양념 바르고 재우기

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한 장씩 겹쳐 발라야 골고루 절여집니다.

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깻잎 향 성분이 심신 안정에 도움. 정성이 강조되는 블로그 단골 소재.

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파김치

쪽파 비타민 성분이 피로 회복에 좋음. 하얀 부분 선절임이 비결.

양파장아찌

고기 요리 파트너. 간장/식초/설탕 1:1:1 공식이 널리 공유됨.

마늘장아찌

살균 효과와 혈압 조절 기사가 많음. 녹변 현상 방지법이 핵심 질문.