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蒸茄子

가지나물

辣度Mild

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가지 2개, 대파

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국간장, 다진 마늘, 참기름

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가지 쪄서 양념에 무치기

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찐 후 한김 식혀야 색이 살아납니다.

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안토시아닌이 풍부해 항암 효과. 찌는 시간 조절이 핵심.

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고사리나물

들깨가루를 넣어 고소함을 극대화하는 레시피가 블로그 인기.

시금치나물

데치는 시간이 맛을 결정함. 뿌리 부분 세척법이 기사로 자주 다뤄짐.

미나리나물

해독 작용과 간 건강 기사가 많음. 짧은 데침 타이밍이 승부처.