韓国料理体験
韓国料理の多様なお祭り、行事、そして紀行を通じて韓国の食文化を深く体験してください。
韓国料理関連のお祭り
全国各地で開催される生き生きとした美食のお祭りに会いましょう。
韓国料理紀行
直接訪問して経験できる代表的な韓国料理体験スポットを紹介します。
伝統料理体験★ おすすめ
需雲雜方 伝統料理体験館
朝鮮時代最古の料理書「需雲雜方」の料理を体験する。
おすすめの理由
500年前の安東両班家の食文化をそのままに再現・体験できる貴重なグルメ探訪コースです。
慶北安東
伝統料理体験★ おすすめ
飲食知味方体験館
350年前に貞夫人安東張氏が残したハングル料理書の味。
おすすめの理由
東アジア初の女性著述料理書「飲食知味方」に収録された146種の料理の代表メニューを直接試食・体験できます。
慶北英陽
宮中料理文化★ おすすめ
韓国の家 (Korea House)
都心で出会う高品格な宮中料理と伝統文化。
おすすめの理由
美しい韓屋で無形文化財が伝授する正統宮中韓定食を味わいながら、多彩な伝統芸術公演まで楽しめる複合文化空間です。
ソウル中区
学術およびマーケティングイベント
学術/産業イベント情報を通じて韓国料理の談論と産業の流れを共に読み解きます。
SEMINAR
한식연구 학술세미나
한식의 문화적 가치와 역사적 배경, 그리고 글로벌화 전략을 논의하는 심도 있는 학술 세미나입니다.
主催한식진흥원 (KFPI)
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CONFERENCE
글로벌 한식 컨퍼런스
국내외 외식산업 전문가들이 모여 K-Food의 최신 트렌드와 산업 동향을 공유하는 대규모 컨퍼런스.
主催농림축산식품부 등
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SYMPOSIUM
한국식생활문화학회 학술대회
한국 식생활 문화의 과학적, 인문학적 연구 결과를 발표하고 학제 간 교류를 도모하는 학술의 장입니다.
主催한국식생활문화학회
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